Мұхтарин Жері: Аланья орталығындағы дәстүрлі түрік тағамдары

Мұхтарин Жері мейрамханасына кіріңіз – түрік асханасының бай дәмдері тірілетін тамаша орын. Дәстүрлі тағамдарымен танымал бұл мейрамханада ысталған еттер, жаңа жиналған салаттар мен дәмді мезелер бар мәзір ұсынылады, олар жергілікті өнімдердің ең жақсысын көрсетеді.

Басты көрініс? Олардың кебабтары – шырынды, жұмсақ және ашық отта мінсіз дайындалған. Классикалық Адана кебабын не хош иісті шіш кебабты таңдасаңыз да, әр тілім дәстүрдің тойына айналады. Кремді хуммус, түтінді баба гануш немесе қышқылтым хайдари сияқты мезелермен толық тәжірибе алыңыз.

Мұхтарин Жерінің атмосферасы тамағымен бірдей қонақжай. Үйге ұқсас әдемі безендірілуі мен достық атмосферасы бар бұл жерде жергілікті тұрғындар мен қонақтар бірге демалып, асығыссыз тамақтанады. Мейрамхана Аланьяның тыныш бұрышында орналасқан, шулы көшелерден тыныштық табуға мүмкіндік береді, бірақ оңай қолжетімді. Көрініс қала мен теңіз, порт үстінде тамаша. Столдар бақшаға қойылған, сондықтан Аланья кештерін сезіну өте жағымды.

Ең жақсы тәжірибеге ие болу үшін алтын шапағымен коңыржай атмосфераны күшейтетін кешкі уақытта келіңіз. Шынымен түрік тағамын татуға ниетті болсаңыз, аралас кебаб табағын тапсырыңыз – бұл мейрамхананың ұсыныстарын таныстыратын дәмді бастама. Тамақты күшті түрік кофесінің немесе сергітетін сыра не шараптың кесесімен аяқтауды ұмытпаңыз.