Аланьядағы Хайдар Ұста Ожақбасы мейрамханасында түрік ысталған тағамдарының дәмін татыңыз

Егер сіз түрік ысталған тағамдарының нағыз дәмін татуды қаласаңыз, Хайдар Ұста Ожақбасы міндетті түрде барғаныңыз керек. Бұл сүйкімді мейрамхана ожақбасы әдісімен – ашық көмірдің үстінде ет ыстаумен маманданған, қою, түтінді дәмдерді сыйлайды, оларға қарсы тұру қиын.

Мәзір түрік асханасының мерекесі болып табылады, мұнда адана кебаб, шіш кебаб және қой жамбасы сияқты жоғары сапалы еттерге басымдық беріледі. Әр тағам мұқият дайындалады, нәтижесінде нәзік, шырынды тағамдар шығады, олар жаңа салаттармен, ысталған көкөністермен және жылы лаваш (түрік наны) бірге тамаша үйлеседі. Аймақтың нағыз дәмін тату үшін олардың аралас ысталған табақшасын татып көріңіз – әртүрлі еттердің мол үлесін ұсынады, мейрамхананың барлық тамаша тағамдарын көрсетеді.

Хайдар Ұста Ожақбасыдағы атмосфера жылы және қонақжайлы, дәстүрлі түрік асханасын көрсететін ағаш безендірілісі бар. Клеопатра жағалауында орналасқан бұл жер жергілікті тұрғындар мен туристер үшін демалуға арналған тамаша орын. Ашық ожақ тамақтың дайындалуын бақылауға мүмкіндік береді, қонақтарға тағамды шеберлікпен дайындауды көруге мүмкіндік береді.

Ең жақсы тәжірибе үшін кешке келіңіз, мейрамхана ысталған еттердің хош иісімен және жайлы жарықпен жанданып кетеді. Егер сіз ет сүйетін болсаңыз немесе түрік асханасына қызығушы болсаңыз, бұл – әр тағамды мұқият және дәстүрлі түрде дайындайтын орын.