Soul of Kitchen: Аланья орталығындағы нағыз түрік дәмдері

Soul of Kitchen мейрамханасына кіріп, баяу пісірілген еттердің, жаңа шөптердің және жылы дәмдеуіштердің хош иісі сізді түрік асханасының дәстүрлі дәмдеріне алып кетеді. Бұл тамаша жағалау мейрамханасы классикалық анатолы тағамдарын заманауи көзқараспен ұсынады, ескі рецепттерді шығармашылықпен ұштастырады. Олардың ағылшын тіліндегі мәзірі бар тамаша веб-парағы бар.

Мәзірде кебабтар, мезе және grill тағамдары бар, барлығы жергілікті өнімдерден дайындалады. Олардың ерекше тағамы – тесті кебаб, саз балшық құмырада пісірілген қой еті мен көкөністерден тұратын хош иісті рагу. Теңіз өнімдерін ұнататындарға grill levrek (лаврак) лимон және зәйтүн майымен – міндетті түрде татып көру керек.

Soul of Kitchen мейрамханасының атмосферасы жайлы, бірақ талғампаз, ағаш безендірілімдері, жұмсақ жарық және дәстүрлі түрік декоры бар заманауи интерьермен ерекшеленеді. Мейрамхана Аланьяның жағалауында орналасқан, қала орталығынан қол жетімді жерде, бірақ шулы көшелерден тыныш оазис болып табылады. Бұл жер сізге Кале мен теңіз көрінісін ұнататындарға арналған.

Ең жақсы тәжірибе үшін кешкілік уақытта келіңіз, алтын сағат жарығы терезелер арқылы еніп, жылы және шақырушы атмосфера тудырады. Тағамды жергілікті шараптың бір бокалымен немесе сергітетін айранмен толықтырыңыз, бұл дәмді күшейтеді.

Түркияға алғаш рет келгендер де, тәжірибелі саяхатшылар да болсаңыз, Soul of Kitchen сізге аймақтың асханалық мұрасының нағыз дәмін ұсынады.