Махпери мейрамханасы: Аланьядағы дәстүрлі түрік тағамдарының дәмін татыңыз

Аланьяның жарқын қаласында орналасқан Махпери мейрамханасы түрік асханасының жүрегіне саяхат жасауға шақырады. Дәстүрлі дәмдері мен жылы қонақжайлығымен танымал бұл сүйкімді мейрамхана жергілікті тұрғындар мен қонақтар арасында сүйікті орынға айналған.

Махперидің мәзірі – түрік тағамдарының дәстүрлі тағамдарының мерекесі, жаңа жиналған жергілікті өнімдерден дайындалған. Нәзік кебабтардан бастап хош иісті мезелерге дейін әр тағам аймақтың бай аспаздық мұрасын көрсетеді. Ерекше тағамдардың бірі – Адана кебабы, дәмді еттен жасалған шишақ, мінсіз пісіріліп, жаңа көкөністер мен жұмсақ күрішпен беріледі. Тағы бір міндетті тағам – пиде, түрлі ингредиенттермен (ірімшік, шпинат, ет) безендірілген түрік наны.

Махперидегі атмосфера жылы және қонақжайлы, түрік мәдениетінің жылылығын бейнелейтін ағаш безендірілісі бар. Мейрамхана Аланья портында орналасқан, қаланың шулы көшелерінен тыныш бейіт табуға мүмкіндік береді. Романтикалық кешкі ас болсын, достармен жайлы тамақтану болсын, Махпери тамақтануға ыңғайлы орта ұсынады.

Ең жақсы тәжірибе үшін Махпериге кешкілік уақытта келіңіз, мейрамхана алтын түстес жарықта жарқырап, тамақтануға жайлы атмосфера тудырады. Десерт ретінде олардың баклавасын татпай кетпеңіз, тәтті және қабыршақты нан түрік шайы немесе кофесімен тамаша үйлеседі.