Alanyada Kafe Anne: Ev dadları və isti qonaqpərvərliyin sığınacağı

Əgər siz türk ev mətbəxinin rahat dadlarını axtarırsınızsə, Kafe Anne mütləq ziyarət etməli olduğunuz yerdir. Bu kiçik, ailə tərəfindən idarə olunan kafe Alanyanın mərkəzində türk mətbəxinin istisini gətirir və təzə hazırlanmış ənənəvi yeməklərlə dolu menyu təklif edir.

Menyuda klassik türk səhər yeməkləri, doyumlu şorbalar və təzə bişmiş çörək məhsulları var. Menyunun ən seçilən yeməklərindən biri menemendir — pomidor, bibər və göyərtilərlə hazırlanan dadlı türk üslubunda qızardılmış yumurta yeməyi, ən yaxşısı isə çörəklə birlikdə dadmaqdır. Şirin dişləriniz varsa, simit (küncütlü türk çörək halqaları) və börek (pendir və ya ispanaqla doldurulmuş nazik xəmir) əla seçimdir.

Kafe Annedə atmosfer rahat və dəvətkardır, sadə lakin cazibədar dekor ev üslubunu əks etdirir. Kafe Alanyanın sakit bir bölgəsində, turistlərin sıx olduğu ərazilərdən uzaqda yerləşir, bu da onu sülh içində yemək və ya günorta fincan qəhvə üçün əla yer edir. İşçilər mehriban və adətən yeməklər haqqında tövsiyələr və ya hekayələr bölüşməkdən məmnun olurlar.

Ən yaxşı təcrübə üçün kafeni səhər tezdən və ya günorta saatlarında, kafenin canlı, lakin sıx olmadığı vaxtlarda ziyarət edin. Burada ən yaxşı gözleme (müxtəlif içliklərlə hazırlanan duzlu qızartma) hazırlanır. Yeməyinizi güclü türk qəhvəsi və ya sərinləşdirici bir stəkan ayran ilə tamamlayın, bu dadların mükəmməl tarazlığını yaradacaq. İstər doyumlu səhər yeməyi, istərsə də yüngül qəlyanaltı axtarırsınızsa, Kafe Anne sizə həqiqi türk qonaqpərvərliyinin dadını verir.