Öztürk Kolcuoğlu veitingastaður: Upprunaleg tyrknesk matargerð í Alanya Kale

Ef þú langar í upprunalegan tyrkneskan mat, er Öztürk Kolcuoğlu veitingastaður einn af helstu áfangastöðum í Alanya. Þekktur fyrir ferskar veiðar og hefðbundinn bragð, býður staðurinn upp á yndislegt matreynslu með áherslu á sjávarréttir og svæðisbundnar sérréttir. Og fyrst þarf ég að segja þér að tyrkneskur morgunverður hér er frábær. Þeir kalla hann serpme kahvalti. Þjónninn kemur borðinu fullu af litlum skálum með ýmsu; grænmeti, eggjum, ostum, hunangi, sultum og fleiru.

Á matseðlinum er fjölbreytt úrval réttinda, frá grillaðri fiski til meze-plötu, allt unnið úr hráefnum af svæðinu. Einn af helstu réttunum er levrek ızgara (grillaður sea bass), sem er eldaður fullkomlega og borinn fram með árstíðabundnu grænmeti. Annað uppáhald er karides güveç (rækjur í pottagerð), ríkjandi og bragðmikill réttur sem passar vel með fersku brauði. Á veturna er stór arinn í miðju salarins, svo það er notalegt og hlýtt.

Andrúmsloftið á Öztürk Kolcuoğlu er afslappað og innbydandi, með verönd sem snýr að Miðjarðarhafinu og höfn Alanya. Einn af bestu útsýnispunktunum er hér. Staðurinn er fullkominn fyrir rólega hádegismat eða rómantíska kvöldmatartíma, sérstaklega við sólsetur þegar útsýnið er sem fallegast. Veitingastaðurinn er staðsettur nálægt höfn Alanya, sem gerir hann að þægilegri viðkomu eftir dag af skoðunarferðum um borgina.

Til að fá sem besta reynslu, prófaðu midye dolma (fylltar kræklingar) sem forrétt, og svo aðalrétt af grillaðri fiski. Passaðu við matinn með glas af hvítvíni frá svæðinu eða bjór til að fá raunverulegan bragð af Tyrklandi. Hvort sem þú ert sjávarmatarsinni eða bara að leita að einhverju nýju, er þessi veitingastaður frábær valkostur fyrir upprunalegan tyrkneskan mat.