Авсаллардағы Туана Балық мейрамханасындағы таңғажайып теңіз тағамдары

Егер сіз жаңа ауланғандай дәмді теңіз тағамдарын татқыңыз келсе, Авсаллардағы Tuana Balik сізді күтіп тұр. Түрік және Жерорта теңізі асханасына маманданған бұл мейрамхана теңіздің молын табағыңызға тікелей әкеледі, қарапайымдық пен жаңалықты басты назарға алады.

Мәзірде әртүрлі күйдірілген, қуырылған және маринадталған теңіз тағамдары бар, бірақ нағыз жұлдыздар – күн сайынғы ауланған балықтар. Нәзік levrek (лаврак) мен жұмсақ çupra (чөпбалық) әр тағамды балықтың табиғи дәмін айқындау үшін мұқият дайындалады. Олардың атақты karides güveç (креветка гувечін) татып көріңіз – қызанақ, бұрыш және шөптермен пісірілген бай және хош иісті тағам. Оған piyaz (ақ бұршақ салаты) немесе жаңа ezme (ащы қызанақ соусы) қосып, толық тамақтаныңыз.

Tuana Balik мейрамханасының атмосферасы жеңіл және қонақжайлы, отбасылар мен жұптарға арналған бейресми орта. Орталыққа жақын орналасқан мейрамхана жергілікті көше өмірінен көрініс ашады, бұл тамақтануды одан да жағымды етеді. Кешкілікке келудің ең жақсы уақыты – ерте кеш, жаз айларында үстелді алдын ала тапсырып қоюды ұмытпаңыз.

Жерорта теңізінің нағыз дәмін татқыңыз келсе, күйдірілген сегізаяқ немесе аралас теңіз тағамдарының үстел табағын тапсырыңыз, онда күннің ең жаңа ауланған балықтары бар. Теңіз тағамдарын жақсы көретін болсаңыз немесе жаңа нәрселерді татып көруді қаласаңыз, Tuana Balik сізге дәмді де, ақиқат теңіз тағамдарын ұсынады.