Odkryj autentyczną kuchnię Konya w restauracji Konyali Haci Bey w Alanyi

Jeśli masz ochotę na syte, wolno gotowane smaki Anatolii Środkowej, Konyali Haci Bey to obowiązkowy punkt w Alanyi. Ta rodzinna restauracja przenosi autentyczne smaki Konya – kulinarnej stolicy Turcji, znanej z mięs i zbóż – na wybrzeże Morza Śródziemnego, oferując ciepłą i przyjazną atmosferę.

Menu to hołd dla tradycyjnych dań z Konya, z naciskiem na delikatne, wolno gotowane mięsa i aromatyczny ryż. Jednym z wyróżniających się dań jest etli ekmek, cienki, chrupiący placek z przyprawionym mielonym jagnięcim mięsem, cebulą i ziołami – specjalność, której trudno szukać poza Konyą. Kolejnym hitem jest tandır kebap, gdzie jagnięcina jest wolno pieczona, aż mięso samo odchodzi od kości, podawana z maślanym pilawem i grillowanymi warzywami. Dla tych, którzy wolą coś lżejszego, mercimek çorbası (zupa z czerwonej soczewicy) to idealny początek – bogata w kminek i z nutą cytryny.

Wnętrze restauracji jest proste, ale urokliwe, z drewnianymi stołami, tradycyjnym tureckim wystrojem i relaksującą atmosferą, idealną na spokojny posiłek. Znajdująca się w sercu Alanyi, to doskonałe miejsce na lunch lub kolację, szczególnie jeśli zwiedzasz starówkę lub port. Najlepszy czas na wizytę to wieczór, kiedy miękkie oświetlenie i cichy gwar rozmów tworzą przytulny nastrój. Restauracja słynie również z pide. Pide to turecka wersja pizzy. Ich pide ma około 1 m długości i serwowane jest na długiej drewnianej tacy. Restauracja nie serwuje alkoholu, ale oferuje domowe, słynne ayran.

Aby poczuć prawdziwy smak Konya, nie przegap ich fırın sütlaç, kremowego ryżowego puddingu z karmelizowaną warstwą na wierzchu – to idealne zakończenie posiłku. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem kuchni tureckiej, czy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego, Konyali Haci Bey oferuje pyszne podróże po smakach Anatolii Środkowej. 🍛✨