Ալանիայում գտնվող Cafe Anne-ը՝ տնային թուրքական համեր ու ջերմ հյուրընկալություն

Եթե փնտրում եք մի վայր, որտեղ մատուցվում են թուրքական տնային խոհանոցի հարմարավետ համերը, Cafe Anne-ը պարտադիր այցելության վայր է։ Այս փոքրիկ, ընտանեկան սրճարանը Ալանիայի սրտում բերում է թուրքական խոհանոցի ջերմությունը՝ առաջարկելով ավանդական ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են զրոյից։

Մենյուն ներառում է դասական թուրքական նախաճաշներ, սытալի ապուրներ և թարմ թխվածքներ։ Ամենահայտնի ուտեստներից մեկը menemen-ն է՝ համեղ թուրքական ձվով ուտեստ՝ լոլիկով, պղպեղով և կանաչեղենով, որն ամենից լավ համտեսել կարելի է կեղևով հացի հետ։ Քաղցրասերների համար simit-ը (թուրքական քունջութով հաց) և börek-ը (շերտավոր խմորով պանիր կամ սպանախով լցոնված թխվածք) հիանալի ընտրություն են։

Cafe Anne-ի մթնոլորտը հանգիստ և հրավերող է՝ պարզ, բայց հմայիչ դեկորով, որը արտացոլում է տնային մոտեցումը։ Սրճարանը գտնվում է Ալանիայի հանգիստ թաղամասում՝ հեռու զբոսաշրջային աշխույժ շրջաններից, ինչը այն դարձնում է հիանալի վայր հանգիստ ճաշի կամ կեսօրյա սուրճի ընդմիջման համար։ Անձնակազմը բարեհամբույր է և հաճախ պատրաստակամորեն կիսվում է խորհուրդներով կամ պատմություններով ուտեստների մասին։

Լավագույն փորձի համար այցելեք ուշ առավոտյան կամ վաղ կեսօրին, երբ սրճարանը աշխույժ է, բայց ոչ մարդաշատ։ Այստեղ պատրաստում են լավագույն gözleme-ն (աղի բլիթ տարբեր լցոնումներով)։ Ձեր ուտեստը զուգակցեք ուժեղ թուրքական սուրճի կամ թարմացնող ayran-ի (մածունի հիմքով խմիչք) հետ՝ համերի կատարյալ հավասարակշռության համար։ Անկախ նրանից՝ ցանկանում եք սытական նախաճաշ թե թեթև խորտիկ, Cafe Anne-ն առաջարկում է իսկական թուրքական հյուրընկալության համը։