استمتع بمأكولات قونية الأصلية في مطعم كونيالي هاجي بي في ألانيا

إذا كنت تتوق إلى النكهات الغنية والمطهوة ببطء من وسط الأناضول، فإن كونيالي هاجي بي هو وجهة لا بد منها في ألانيا. يقدم هذا المطعم العائلي النكهات الأصيلة لقونية – عاصمة تركيا الطهوية للحوم والحبوب – على ساحل البحر الأبيض المتوسط، في أجواء دافئة ومرحبة.

القائمة تحتفي بالأطباق التقليدية لقونية، مع التركيز على اللحوم الطرية المطهوة ببطء والأرز العطري. من أبرز الأطباق إتلي إكمك، وهو خبز رقيق ومقرمش مغطى بلحم الضأن المفروم والتوابل والبصل والأعشاب – وهو تخصص نادر خارج قونية. كما يُعد التندير كباب من الأطباق المميزة، حيث يُشوى لحم الضأن ببطء حتى ينفصل عن العظم، ويُقدم مع أرز بالزبدة وخضروات مشوية. أما إذا كنت تفضل شيئاً أخف، فإن مرجيميك شورباسي (شوربة العدس الأحمر) هي بداية مريحة، غنية بالكمون ونكهة الليمون الخفيفة.

تصميم المطعم بسيط ولكنه جذاب، مع طاولات خشبية والديكور التركي التقليدي وأجواء مريحة تجعل منه مكاناً مثالياً لتناول وجبة هادئة. يقع المطعم في قلب ألانيا، وهو مكان مثالي للغداء أو العشاء، خاصة إذا كنت تستكشف البلدة القديمة أو الميناء. أفضل وقت لزيارته هو المساء، عندما تضفي الإضاءة الناعمة وصوت الحديث الهادئ أجواءً دافئة ومريحة. هذا المطعم مشهور جداً بالبيدا. البيدا هي النسخة التركية من البيتزا. يبلغ طول البيدا لديهم حوالي 1 متر وتُقدم على طبق خشبي طويل. المطعم لا يقدم الكحول ولكن لديهم الآيرن المنزلي الشهير.

لتذوق حقيقي لقونية، لا تفوت فرين سوتلاتش، وهو بودنغ الأرز الكريمي المخبوز مع طبقة مقرمشة من الكراميل – إنه الطريقة المثالية لإنهاء وجبتك. سواء كنت من عشاق المطبخ التركي أو مجرد فضولي لتجربة شيء جديد، يقدم كونيالي هاجي بي رحلة لذيذة إلى نكهات وسط الأناضول. 🍛✨