Adil Ustas plats i Alanya – en smak av äkta turkisk hemlagad mat

Adil Ustas plats är en gömd pärla där maten smakar som om den lagats med omsorg, precis som hemma. Menyn är en hyllning till turkisk husmanskost, med rätter som framhäver färska, lokala råvaror och tidlösa recept. 🍲

Köket här är rotat i traditionell turkisk hemlagad mat, med fokus på långkokta grytor, grillat kött och färska sallader. En av höjdpunkterna är cooked meat, ett mört, långsamt ugnsstekt lamm som faller av benet, serverat med fluffigt ris och grillade grönsaker. En annan favorit är mercimek çorbası, en krämig röda lins-soppa som både mättar och är full av smak.

Atmosfären är varm, med en rustik inredning som känns som att kliva in i ett familjekök. Beläget i hjärtat av Alanya är det en plats där du kan njuta av en avkopplande måltid utan stress. De utomhus- och inomhusbord som står i skuggan av träd är perfekta för den som vill uppleva den lokala stämningen medan man äter.

För en äkta smak av turkisk gästfrihet, beställ local chicken foods med en sida av ezme salad – en kryddig blandning av tomater, paprika och örter som ger en frisk kick till måltiden. Den bästa tiden att besöka är under lunchtid eller tidig eftermiddag, då maten precis är lagad och varm och smakrik.

Adil Ustas plats är mer än bara en restaurang; det är en plats där maten förenar människor, och varje tugga känns som en bit av turkisk tradition. Denna lokanta är en av de äldsta hemlagade matrestaurangerna i Alanya. En plats du MÅSTE besöka. 🌿