Maisema on muodostunut miljoonia vuosia sitten, ajalla jolloin kaksi tulivuorta, Erciyes Dagi ja Hasan Dagi, peittivät laajan alueen laavalla ja tuhkalla.
Kappadokian erikoislaatuinen maisema on jo vuosien ajan houkutellut ja yllättänyt matkailijoita eri puolilta maailmaa. Alueella on luolia, luoliin rakennettuja taloja ja kirkkoja, sekä jopa kokonaisia maanalaisia kyliä. Maisema on muodostunut miljoonia vuosia sitten, ajalla jolloin kaksi tulivuorta, Erciyes Dagi ja Hasan Dagi, peittivät laajan alueen laavalla ja tuhkalla. Vuosien saatossa tuulet, sateet ja tulvat ovat luoneet mitä ihmeellisimpiä ja näyttävimpiä muotoja ja hahmoja meidän nähtäväksemme ja ihailtavaksemme tänäkin päivänä.
Jo varhaisessa vaiheessa alueen asukkaat huomasivat että tuhka oli hyvin hedelmällistä ja että kiviaines oli varsin pehmeää, joten sitä voitiin kaivertaa. Niinpä sukupolvesta toiseen alueen asukkaat tekivät luolia ja varastohuoneita näihin kivimuodostelmiin, luoden samalla yhden Turkin erikoislaatuisimmista nähtävyyksistä.
Maanalaiset kylät ovat ehdottomasti vierailun arvoisia. Alueella on n. 20 maanalaista kylää jotka on perustettu kristittyjen vainojen aikana, n. 200 jKr. Maanalaisia kyliä on rakennettu jopa 10 kerrokseen maanpinnan alapuolelle.