Wenn man nach der besten Küche der Welt fragt, sind die meisten Leute überrascht, dass die türkische Küche an dritter Stelle kommt, gleich nach der französischen und chinesischen Küche.
Wenn man nach der besten Küche der Welt fragt, sind die meisten Leute überrascht, dass die türkische Küche an dritter Stelle kommt, gleich nach der französischen und chinesischen Küche. Wenn sie einen Blick zurück in die Geschichte werfen dann werden Sie verstehen, wie außergewöhnlich die türkische Küche ist.
Während des Mittelalters, als das Osmanenreich über Anatolien herrschte, wurden die ersten kulinarischen Köstlichkeiten kreiert.
Der Zugang zu den frischen Zutaten war sehr einfach, und alle Arten von Fisch, Geflügel, Obst und Gemüse wurden mit unzähligen Gewürzen zubereitet. Zur gleichen Zeit siedelten sich viele Menschen anderer Kulturen an, und brachten weitere Inspirationen in die Zubereitung der Speisen.
Noch heute können wir die Vielfältigkeit der türkischen Spezialitäten ausprobieren und genieen.