Dégustez la cuisine authentique de Konya chez Konyali Haci Bey à Alanya

Si vous avez envie des saveurs généreuses et mijotées d’Anatolie centrale, Konyali Haci Bey est une adresse incontournable à Alanya. Ce restaurant familial apporte les véritables goûts de Konya – capitale culinaire turque de la viande et des céréales – sur la côte méditerranéenne, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Le menu est un hommage aux plats traditionnels de Konya, mettant en avant des viandes tendres et mijotées ainsi que des riz parfumés. L’un des plats phares est l’etli ekmek, une fine galette croustillante garnie d’agneau haché épicé, d’oignons et d’herbes – une spécialité rare en dehors de Konya. Autre incontournable : le tandır kebap, où l’agneau est rôti lentement jusqu’à se détacher des os, servi avec un pilaf beurré et des légumes grillés. Pour une option plus légère, la mercimek çorbası (soupe de lentilles corail) est une entrée réconfortante, riche en cumin et relevée d’une touche de citron.

L’intérieur du restaurant est simple mais charmant, avec des tables en bois, une décoration turque traditionnelle et une ambiance détendue, idéale pour un repas tranquille. Situé en plein cœur d’Alanya, c’est l’endroit parfait pour déjeuner ou dîner, surtout si vous explorez la vieille ville ou le port. Le meilleur moment pour y aller est en soirée, lorsque l’éclairage doux et le murmure des conversations créent une atmosphère cosy. Ce restaurant est très réputé pour ses pides. La pide est une version turque de la pizza. Leur pide mesure environ 1 m de long et est servie sur une longue planche en bois. Le restaurant ne sert pas d’alcool, mais propose leur célèbre ayran maison.

Pour un véritable goût de Konya, ne manquez pas leur fırın sütlaç, un riz au lait crémeux cuit au four avec une croûte caramélisée – la touche parfaite pour clore votre repas. Que vous soyez amateur de cuisine turque ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Konyali Haci Bey vous offre un délicieux voyage au cœur des saveurs de l’Anatolie centrale. 🍛✨