„Iškele Sofrası“: Tėvo ir sūnaus restoranas Alanijos uoste

Įsikūręs Alanijos uoste, Iškele Sofrası – tai šeimos valdomo restorano, kuriame jūros gėrybių meilė tokia pat gili kaip Viduržemio jūra, žavesys. Šią jaukią vietą valdo tėvas ir sūnus, siūlantys meniu, kuriame pabrėžiamas šviežiausias dienos laimikis, paruoštas paprastomis, per amžius išbandytomis technikomis.

Čia siūloma turkiška pakrantės virtuvė, kurioje akcentuojama kepta žuvis, meze ir mėsa. Vienas iš firminių patiekalų – levrek ızgara (kepta jūros ešerys), patiekiamas su citrinos sultimis ir sezoninių daržovių garnyru. Jei norite ko nors sotaus, paragaukite karides güveç – turtingo krevečių troškinio su pomidorais, pipirais ir žolelėmis. O jei mėgstate mėsą, pabandykite jų ėrienos patiekalus. Taip pat jų meze garsėja visoje apylinkėje.

Atmosfera čia ramybės ir svetingumo kupina, su terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į uostą – puiki vieta atsipalaiduoti ir mėgautis vaizdais. Restorano vieta netoli marinos padaro jį puikia stotele po pasivaikščiojimo pakrante ar dieną praleidus Alanijos istoriniuose objektuose.

Norėdami geriausios patirties, apsilankykite ankstyvą vakarą, kai saulė auksu nudažo uostą. Patiekalus derinkite su taure vietinio baltojo vyno ar gaivinančiu ayran (jogurto gėrimu) tobulam užbaigimui.

Nesvarbu, ar esate jūros gėrybių, ar mėsos mėgėjas, ar tiesiog ieškote autentiškos turkiškos pakrantės virtuvės skonio, „Iškele Sofrası“ siūlo šiltą, šeimai draugišką patirtį, kurios sunku atsispirti.