Restauranter

Smakfulle Restauranter

Vet du ikke hvor du skal spise? Velg blant de mange de mange smakfulle restauranter her.

Derfor er tyrkisk mat i verdensklasse

Det tyrkiske kjøkken har blitt rangert som en av verdens tre beste kjeøkken sammen med det franske og det kinesiske.

Les mer

Drikke med smak av Tyrkia

Den tyrkiske vintradisjon er relativt ny. Årsaken til dette er at det ikke ble drukket vin i det osmanske riket. Det var først etter rikets fall i 1919, at Tyrkia begynte å produsere vin.

Les mer

Et utvalg fra det tyrkiske kjøkken

Når det gjelder deres nasjonale kjøkken, har også Tyrkia sine egne vaner og skikker.

Les mer

Små forretter kalles meze

Tyrkiske forretter kalles meze, og består av mange kalde eller halvlunkne retter servert i små skåler eller på mindre tallerkener

Les mer

Flere typer kebab enn vi har hjemme

Kebab for en nordmann er ikke det samme som kebab for en tyrker.

Les mer

Kjøtt i panne

Skjær kjøttet til terninger og plasser det i en panne med solsikke- og oliven olje, og stek til kjøttet er gjennomstekt. Pannen skal være så varm at kjøttet ikke koker i sin egen saft.

Les mer

Meze (Oppskrifter)

Gulrøttene skrelles, rives og sauteres på en panne i en blanding av solsikke- og oliven olje. Bruker du kun olivenolje gir det en meget kraftig smak, uansett hva du steker.

Les mer

En fullkommen matopplevelse

Det har blitt kveld, og det er på tide å finne et sted å spise. Du har på forhånd bestemt deg for å ikke gå inn på en av de typiske turistrestaurantene, med velkjente retter på menyen og pågående where-are-you-from-my-friend-kelnere.

Les mer

Oliven en kilde til god helse

En av de eldste smaker, med hellig status i flere av verdens mat kulturer Oliver og oliven olje tiltrekker oppmerksomhet gjennom historie, helbredende styrke og produksjons måte.

Les mer

Ferie mat er billigst i Tyrkia

Tyrkia er det billigste sted i Europa, når man som turist gjør innkjøp på supermarked, skriver den danske avisen Politiken.

Les mer