Smakfulla Restauranger


Vet du inte vart du ska äta? Hitta det rätta stället för en smakfull måltid från vårat urval av restauranger.
Image
Historien om den turkiska maten

När man pratar om världens bästa kök, överraskas nog de flesta av att det turkiska köket kommer in på en hedrande tredjeplats efter det franska och det kinesiska.

Läs mer
Image
Drycker med en smak av Turkiet

Den turkiska vintraditionen är ganska ung. Detta på grund av att det inte dracks något vin i det osmanska riket. Det är således först efter rikets fall 1919 som Turkiet började producera vin.

Läs mer
Image
Små förrätter kallas meze

Turkiska smårätter kallas meze och består av olika kalla och/eller lätt uppvärmda rätter i skålar eller på mindre tallrikar.

Läs mer
Image
Flera slags kebab

För en svensk är inte kebab, vad det är för en turk

Läs mer
Image
Kött i panna

Skär köttet i tärningar och lägg det i en stekpanna med solros- och olivoljan och stek tills köttet är genomstekt. Pannan ska vara så varm att köttet inte kokar i dess egen saft. Sker detta ändå är det viktigt att hälla saften från pannan och steka vidare

Läs mer
Image
Meze (förätter)

Morötterna skalas och rivs på ett rivjärn och fräses i stekpanna i en blandning av solros- och olivolja. Använder du endast olivolja ger det en mycket kraftig smak, oansett vad du steker.

Läs mer
Image
En fullkomlig matupplevelse

Det har blivit kväll och dags att hitta ett ställe att äta på. Vi har på förhand beslutat att inte gå in på en av de typiska turist resturanger med kulörta lampor, välkända rätter på menyn och pågående ”where-are-you-from-my-friend-tjänare”.

Läs mer
Image
Oliven en källa till god hälsa

En av de äldsta smakerna med helig status i flera av världens matkulturer Oliven och oliveoljan drar till sig uppmärksamhet genom både sin historia, välgörande styrka och på sättet det framställs.

Läs mer
Image
Semestermaten är billigast i Turkiet

Turkiet är det billigaste stället i Europa, när man som turist handlar i mataffären, skriver Politiken.

Läs mer
Top